طرز تهیه فیله مرغ با سس قارچ و خامه

فیله مرغ با سس قارچ و خامه

سلام. به آشپزخانه روزچین خوش آمدید. برای کسانی که در آشپزی کردن با مرغ دنبال غذاهای جدید و لذیذ هستند این بار یک فیله مرغ با سس قارچ و خامه برای شما تدارک دیده‌ایم. با دیدن ویدئوی آموزش این غذا می‌توانید در کم‌ترین زمان ممکن یک غذای ساده و خوشمزه مهیا کنید.

اگر دوست دارید یک غذای لذیذ با گوشت مرغ بپزید و دلتان یک طعم جدید می‌خواهد، حتماً فیله مرغ با سس قارچ و خامه را امتحان کنید.

برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟

آیا با 15 ماده غذایی قاتل چربی خون آشنا هستید؟ 
اگر به دنبال راهی بی‌دردسر برای کم کردن کلسترول خون هستید این کتاب الکترونیکی برای شماست
کافی است نشانی ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید تا یک نسخه از این کتاب ارزشمند را رایگان برای شما بفرستیم​

مواد لازم برای فیله مرغ با سس قارچ و خامه

  • فیله مرغ بدون استخوان: دو سینه مرغ که به‌صورت فیلۀ برش‌زده‌شده
  • قارچ: شش عدد ورقه‌ای خرد‌شده
  • پیاز خرد‌شده: یک عدد کوچک
  • سیر خرد‌شده: سه حبه
  • خامه: یک‌دوم پیمانه
  • عصاره یا آب مرغ: یک‌دوم پیمانه
  • پنیر چدار رنده‌شده: یک‌دوم پیمانه
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن مایع: کمی
  • جعفری خرد‌شده: یک قاشق چایخوری برای تزئین

فیله مرغ با سس قارچ و خامه

طرز تهیه فیله مرغ با سس قارچ و خامه

ابتدا فیله‌های مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید.

تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و فیله‌های مزه‌دار‌شده را در کمی روغن مایع تفت دهید. هر طرف یک فیله را چهار تا پنج دقیقه سرخ کنید تا فیله‌ها طلایی-قهوه‌ای شوند. حالا فیله‌ها را کنار بگذارید و سس را تهیه کنید.

از دست ندهید:  طرز تهیه سریع و آسان بال کبابی در فر

وقتی فیله‌ها را از تابه بیرون آوردید، در همان تابه، پیاز و سیر و قارچ را بریزید و تفت دهید تا با هم پخته و هم نرم شوند. حالا عصاره یا آبِ مرغ را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله خامه را هم اضافه کنید و  کمی هم بزنید. صبر کنید تا سس به جوش بیاید حالا پنیر رنده‌شده را اضافه و مخلوط کنید. بعد از چند دقیقه فیله‌های سرخ‌شده را در این سس قرار دهید و اجازه دهید پنج دقیقه در همین حالت به‌آرامی بجوشند تا سس غلیظ شود و به خورد فیله‌ها برود. در این مدت با قاشق سس روی فیله‌ها بریزید تا همۀ قسمت‌های آن به سس آغشته شود.

حالا فیله مرغ با سس قارچ و خامه را در ظرف مناسب سرو کنید و کمی جعفری خرد شده روی آن بپاشید.

نوش جان!?

دیدن ویدئوی آموزش این غذای ساده و سریع را از دست ندهید.???

این مقاله را در شبکه‌های اجتماعی بازنشر دهید
Share

افزودن دیدگاه