طرز تهیه سالاد لبو و پنیر

رژیم گیاهخواری سالاد لبو و پنیر

هر روز بر تعداد طرفداران رژیم‌های گیاهخواری افزوده می‌شود. امروز سری زده‌ایم به دنیای خوشمزه و سالم غذای گیاه‌خواران و یک سالاد معرکه را برای شما انتخاب کرده‌ایم که رنگارنگ و خوشمزه است. تابه‌حال سالاد لبو و پنیر نوش جان کرده‌اید؟

برای کاهش چربی خون چه بخوریم؟

آیا با 15 ماده غذایی قاتل چربی خون آشنا هستید؟ 
اگر به دنبال راهی بی‌دردسر برای کم کردن کلسترول خون هستید این کتاب الکترونیکی برای شماست
کافی است نشانی ایمیل خود را در فرم زیر وارد کنید تا یک نسخه از این کتاب ارزشمند را رایگان برای شما بفرستیم​

طرز تهیه سالاد لبو و پنیر برای گیاهخواران

تهیه این سالاد فقط ۲۰ دقیقه وقت لازم دارد و یک منبع فوق‌العاده از پروتئین و مواد مغذی برای بدن شما است که با گیاه‌خواری روزگار می‌گذرانید. در این سالاد ترکیبی از سبزیجات تازه و پنیر بز را با عطر و طعم دوست‌داشتنی سرکه بالزامیک در کنار هم داریم که اتفاقی هیجان‌انگیز و خواستنی است.

مواد اولیه سالاد لبو و پنیر (برای دو نفر)

سس مایونز با طعم سیر: دو قاشق غذاخوری
برگ‌های تازه اسفناج: یک فنجان
سرکه بالزامیک: یک‌و‌نیم قاشق چای‌خوری
لبو: دو عدد
هویج: سه عدد
پنیر با شیر بز: یک‌چهارم فنجان
لوبیا سبز: یک فنجان
نعناء: سه شاخه
روغن زیتون: یک‌و‌نیم قاشق غذاخوری
پسته: یک قاشق غذاخوری
پیاز سرخ: یک قاشق غذاخوری
آویشن: دو شاخه
لوبیا سفید: ۲۷۰ میلی‌لیتر

حقایق تغذیه‌ای سالاد لبو و پنیر گیاهخواران (برای هر نفر)

کالری: ۴۴۸ کیلو کالری
کل چربی: ۱۵ گرم
چربی اشباع شده: ۵ گرم
سدیم: ۷۱۴ میلی گرم
کل کربوهیدرات: ۶۴ گرم
فیبر: ۱۷ گرم
شکر: ۱۶ گرم
پروتئین: ۲۰ گرم

طرز تهیه سالاد لبو و پنیر برای گیاهخواران

رژیم گیاهخواری سالاد لبو و پنیر گیاهخواران ۱

فر را از قبل روی ۴۲۵ درجه فارنهایت (۲۲۰ درجۀ سانیگراد) بگذارید تا محیط داخلی آن حسابی گرم شود، در آن هم یک ماهی‌تابه آب قرار دهید تا آب آن به جوش بیاید.

از دست ندهید:  طرز تهیه اسموتی کیوی

هویج و لبو را خلال کرده و لوبیا سبزها را هم‌قد‌و‌قوارۀ هویج‌ها ببرید. پیاز را نگین کرده و آویشن را به آن اضافه کنید. همۀ این سبزیجات تر و تازه را در کاسه‌ای بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و نیمی از روغن زیتون را به آن‌ها اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید.

رژیم گیاهخواری سالاد لبو و پنیر گیاهخواران 2

سبزیجات را در سینی مخصوص فر پهن کرده و برای ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا روی آن‌ها خوب طلایی شود. سپس سبزیجات پخته را از فر درآورده و پستۀ خرد‌شده را به آن اضافه کرده و دوباره برای پنج دقیقه دیگر در فر بگذارید.

در همین حال، سر و ته لوبیا سبزها را بزنید و آن‌ها را برای ۴ دقیقه در آب جوش، خوب مغزپخت کنید. سپس لوبیا سبزها را با آب سرد آبکشی کنید تا رنگ آن‌ها سبزتر به نظر بیاید.

رژیم گیاهخواری سالاد لبو و پنیر گیاهخواران 4

برگ‌های تر و تازه اسفناج و نعناء را با دست پاره کنید و باقی‌مانده روغن زیتون، لوبیا سبزها و لوبیا سفید (که قبلاً پخته شده و آب آن گرفته شده) را اضافه کنید. به‌محض آنکه سبزیجات در فر مغزپخت شد، آن‌ها را به ترکیب لوبیاها اضافه کنید.

رژیم گیاهخواری سالاد لبو و پنیر گیاهخواران 5

غذای گیاه‌خواری ما به همین سادگی آماده است، آن را در بشقاب سرو کرده و پنیر بز را که با دست خرد کرده‌اید، روی این غذای لذیذ اضافه کنید و سرکۀ بالزامیک بزنید. نوش جان… 🙂

این مقاله را در شبکه‌های اجتماعی بازنشر دهید
Share

افزودن دیدگاه