طرز تهیه نان خانگی

طرز تهیه نان خانگی تازه و خوشمزه

«چقدر لذت‌بخشه وقتی از بیرون خسته و گرسنه می‌رسی خونه ببینی عطر نون تازه توی خونه پیچیده!» این همان لحظه‌ای‌ست که تمام مشکلات یادتان می‌رود. اگر با من موافق هستید با طرز تهیه نان خانگی مجلۀ روزچین همراه شوید. در صورت تمایل می‌توانید به مقاله‌های ما دربارۀ طرز تهیه نان شیرین، درست‌کردن نان در خانه، نان صبحانه فرانسه، طرز تهیه نان سیر و پنیر، طرز تهیه نان پنیری، طرز تهیه نان...
آموزش پخت نان فانتزی

آموزش پخت نان فانتزی در چند طرح زیبا

پخت نان کار سخت و وقت‌گیری‌ست. اگر خمیر طوری که می‌خواهید ورنیاید یا پف نکند، همه زحمت‌ها به هدر می‌رود. اما موضوع امروز ما طرح‌های متنوعی‌ست که می‌توانید با خمیر نان درست کنید. برای آموزش پخت نان فانتزی با آشپزی روزچین همراه شوید. نگاهی گذرا به تاریخچۀ نان فانتزی هیچ مطالعات علمی بر تاریخچۀ باگت به‌عنوان یک نوع نان نوشته نشده است. بنابراین، بسیاری از چیزهایی که درباره نان فانتزی گفته...
طرز درست کردن نان

پیشنهاد ویژه سرآشپز: طرز درست کردن نان در خانه

سلام. به آشپزخونۀ روزچین خوش آمدید. نان یکی از خوراکی‌های جدانشدنی از سفره ایرانی‌هاست که در فرهنگ ما از ارزش بالایی هم برخوردار است. از قدیم شنیده‌ایم که نان برکت سفره است و هرگاه تکه نانی می‌بینیم که در جای نامناسبی افتاده با احترام بر می‌داریم تا زیر پا نباشد. اگر دوست دارید خودتان یک نان خوش‌عطر و طعم در منزل تهیه کنید با سرآشپز روزچین همراه باشید تا...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی

طرز تهیه پنکیک شکلاتی با سس مخصوص برای صبحانه‌های دو نفره

سلام. به آشپزخونۀ روزچین خوش آمدید. با‌توجه‌به استقبال و درخواست شما عزیزان سرآشپز روزچین آموزش یک پنکیک خوشمزۀ دیگر را در اختیار شما قرار می‌دهد. با طرز تهیه پنکیک شکلاتی می‌توانید به‌سادگی یک صبحانه دونفرۀ لذیذ و اشتهابرانگیز تهیه کنید و از خوردن آن با یک لیوان شیر یا چای و قهوه در کنار یار جانی لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه پنکیک شکلاتی آرد سفید: یک و یک‌چهارم پیمانه...
تهیه پنکیک

پیشنهاد ویژه برای صبحانه‌ای دلچسب: طرز تهیه پنکیک

سلام. به آشپزخونه روزچین خوش آمدید. صبحانه مهم‌ترین وعدۀ غذایی است. خوردن یک صبحانۀ مقوی و سالم باعث انرژی و نشاط در طول روز و مانع از گرسنگی مضر و ریزه‌خواری‌های چاق‌کننده می‌شود. اگر دوست دارید برای مواقعی که در کنار عزیزانتان هستید یک صبحانۀ لذیذ تدارک ببینید با سرآشپز روزچین همراه باشید و طرز تهیه پنکیک خوشمزه و ساده را امتحان کنید. پنکیک پنکیک‌ها انواع مختلفی دارند که بنا به...
طرز تهیه نان شیرین رمضان

طرز تهیه نان شیرین طلایی و خوشمزه

نان شیرین یکی از نان‌های مخصوص ماه رمضان است که طرفداران زیادی دارد. این نان خوشمزه و لذیذ با ظاهر وسوسه‌کننده از خوراکی‌های محبوب سفرۀ افطار به‌ویژه در مهمانی‌ها به شمار می‌رود. برای یادگیری طرز تهیه نان شیرین با روزچین همراه باشید. طرز تهیه نان شیرین خوشمزه مواد لازم آرد: چهار لیوان ماست: یک قاشق غذاخوری مخمر تر: یک قاشق غذاخوری شیر ولرم: یک لیوان آب ولرم: یک استکان چایخوری روغن...
انواع شیرینی خشک

طرز تهیۀ چهارتا از سالم‌ترین انواع شیرینی خشک

شیرینی خشک یکی از محبوب‌ترین انواع شیرینی‌ست. این نوع شیرینی را می‌توان هم در مهمانی‌ها و مجالس و هم به‌عنوان یک عصرانۀ خوشمزه سرو کرد. اما شیرینی خشک هم انواع و اقسام مختلفی دارد. قبلاً در آشپزخانۀ روزچین طرز تهیۀ شیرینی نارگیلی، شیرینی دانمارکی، شیرینی نخودچی، شیرینی شکلاتی و شیرینی آلمانی را که همگی از انواع شیرینی خشک هستند به شما آموزش دادیم. امروز هم با مجلۀ روزچین همراه باشید...
طرز تهیه نان صبحانه فرانسه

طرز تهیه نان صبحانه فرانسه خوشمزه و شیک

طرز تهیه نان صبحانه فرانسه دستور پخت امروز سرآشپز روزچین برای شما عزیزان است. با این نان یک صبحانه خوش‌طعم و لاکچری خواهید داشت. با مجله آنلاین روزچین همراه باشید. طرز تهیه نان صبحانه فرانسه مواد لازم آرد: سه پیمانه کره: یک قالب بزرگ شکر: نصف پیمانه خمیرمایه: دو قاشق غذاخوری شیر: یک‌چهارم پیمانه زردۀ تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه شاید طرز تهیه نان صبحانه فرانسه کمی وقت‌گیر باشد، اما به زحمتش...
شیرینی دانمارکی

طرز تهیۀ شیرینی دانمارکی با طعم دارچین

شیرینی دانمارکی یکی از محبوب‌ترین انواع شیرینی در ایران است و در هر محفل و مهمانی جایگاه خاص خودش را حفظ کرده است؛ تا‌جایی‌که کمتر کسی پیدا می‌شود که از این نوع شیرینی خوشش نیاید. همۀ ما بارها و بارها طعم این شیرینی خوشمزه را چشیده‌ایم، اما شاید هرگز به‌ روش تهیه و پخت آن فکر نکرده باشیم. شیرینی دانمارکی انواع مختلفی دارد و ما امروز در آشپزخانۀ روزچین...
طرز تهیۀ کیک بدون فر

طرز تهیه کیک بدون فر (کیک موس شکلات سفید و توت‌فرنگی)

سلام. به آشپزخانۀ روزچین خوش آمدید. برای همۀ ما پیش آمده است که دلمان بخواهد کیک و شیرینی بپزیم اما فر در دسترسمان نباشد. در این‌گونه مواقع طرز تهیه کیک بدون فر بسیار کارگشا خواهد بود. سرآشپز روزچین این‌بار برای شما کیک موس شکلات سفید و توت‌فرنگی را در نظر گرفته است که برای تدارک‌ آن به فر نیاز ندارید. در طرز تهیه کیک بدون فر با روش تهیۀ یک...