سوپ فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی

ویژه ضیافت‌های ماه رمضان؛ طرز تهیه سوپ فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی

سلام. به آشپزخانه روزچین خوش آمدید. ماه رمضان یکی از موقعیت‌هایی است که مسلمانان به مبارکی روزهای پر‌برکت ماه خدا مهمانی برپا می‌کنند تا در ضیافت الهی سفره‌ای پهن و از عزیزانشان پذیرایی کنند. یکی از غذاهایی که سر سفره‌های افطار و شام معمولا سرو می‌شود انواع سوپ است. سرآشپز روزچین برای شما یک سوپ متفاوت و ساده انتخاب کرده است تا به راحتی آن را طبخ و از مهمانانتان...
سوپ ساده

معرفی چند مدل سوپ ساده و متفاوت ویژۀ منوی افطار

سوپ‌ها از اجزای جدانشدنی سفرۀ افطاری هستند. البته ناگفته نماند که سوپ‌های سبک برای ماه رمضان مناسب‌تر هستند. در بخش آشپزی روزچین تا‌کنون ده‌ها مدل سوپ خوشمزه آموزش داده شده است. با فرا‌رسیدن ماه رمضان تصمیم گرفتیم از بین دستورهای غذایی‌مان چند مدل سوپ ساده و متفاوت را برای منوی افطار به شما آموزش دهیم. گلچینی از سوپ‌هایی که قبلاً همراه با دستور تهیه کامل و ویدئوی آموزشی به نمایش...
سوپ نودل

معرفی هشت مدل سوپ نودل گرم از سراسر جهان

نودل یا رشته‌فرنگی به شکل‌های مختلف تهیه می‌شود. مرسوم‌ترین فرم نودل، نواری نازک و بلند است. اما درواقع نودل شکل‌های بسیار متنوعی دارد که از جمله آن‌ها می‌توان به فرم‌های موجی، لوله‌ای، رشته‌ای و صدفی اشاره کرد. معمولاً نودل در آب جوش طبخ شده و گاهی به آن روغن خوراکی و نمک هم افزوده می‌شود. روش دیگر طبخ نودل سرخ‌کردن است. نودل معمولاً با سس یا به‌همراه سوپ سرو می‌شود. نودل را می‌توان برای مدت کوتاهی در یخچال نگهداری...
سوپ چربی‌سوز

با این سوپ چربی‌سوز حسابی وزن کم کنید!

با توجه به نزدیک شدن به ایام نوروز و اوج گرفتن مهمانی‌ها و دورهمی‌ها، بیشتر افراد به فکر لاغری و کاهش وزن افتاده‌اند، با وجود اینکه چیزی تا ایام نوروز نمانده است، اما در همین مدت زمان اندک هم می‌توان اقدماتی برای کاهش وزن و سایز انجام داد. امروز در آشپزخانه روزچین قصد داریم طرز تهیه نوعی سوپ چربی‌سوز را به شما آموزش دهیم که ماده اصلی تشکیل دهنده...
سوپ سبزیجات طعم‌دار

سوپ سبزیجات طعم‌دار، مفید برای سلامتی

در آشپزخانۀ روزچین امروز قصد داریم طرز تهیۀ نوعی سوپ سبزیجات را به شما آموزش دهیم که سبزیجات آن با سیر طعم‌دار شده‌اند. به دلیل وجود سبزیجات مختلف، این سوپ مقوی حدود ۱٫۲ گرم فیبر دارد. در ادامه همراه ما باشید تا مواد لازم و طرز تهیۀ سوپ سبزیجات طعم‌دار را با شما درمیان بگذاریم. سوپ سبزیجات طعم‌دار مواد لازم برای سوپ سبزیجات طعم‌دار سیر خردشده: دو قاشق غذاخوری نخودفرنگی، هویج، نخود سبز و گل‌کلم...
سوپ کدو‌تنبل

حرفه‌ای‌ترین طرز تهیه سوپ کدو‌تنبل

سلام و به آشپزخانه روزچین خوش آمدید. امروز برای علاقمندان به هنر آشپزی یک سوپ ویژه و متفاوت تدارک دیده‌ایم. سوپ کدو‌تنبل یکی از سوپ‌های لذیذ است که رنگ و طعم جذابی دارد و بودن آن باعث زیبایی سفره شما نیز خواهد بود. ویدئوی آموزش این سوپ را هم در ادامه ببینید تا با همۀ نکات پخت آن آشنا شوید. این بار که به بازار تره بار سر زدید و...
سوپ ترکیه‌ای سلیمانیه

سوپ ترکیه‌ای سلیمانیه

سوپ یک پیش‌غذای سبک و عموماً گرم است. این غذا نه فقط به‌عنوان یک پیش‌غذا بلکه به‌عنوان یک درمان طبیعی و سالم برای بیماران و کودکان است. غذای پیشنهادی امروز آشپزخانه روزچین سوپ ترکیه‌ای سلیمانیه است. با ما همراه باشید. یکی از دلایل مهم اهمیت خوردن سوپ، پر کردن معده و کاهش اشتها برای خوردن غذای اصلی است. چون سوپ بیشتر از حبوبات و سبزیجات تهیه می‌شود، چربی و کالری...
سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و سالم

سوپ گوجه‌فرنگی مغذی و رژیمی

سوپ یک پیش‌غذای خوشمزه و تقریباً سبک است. این پیش‌غذا از متداول‌ترین و ساده‌ترین غذاها محسوب می‌شود. تنوع سوپ‌ها بسیار زیاد است: سوپ جو، گوجه‌فرنگی، قارچ، خامه‌ای و‌... . آشپزخانه روزچین امروز یک سوپ خوشمزه برای شما تدارک دیده است. با ما برای تهیۀ سوپ گوجه‌فرنگی خوشمزه همراه شوید. سوپ غذای آبکی خوراکی و گرم است که به‌عنوان پیش‌غذا و اشتها‌بازکن سر سفره‌ها گذاشته می‌شود. سوپ جو، سوپ گوجه‌فرنگی، سوپ...
سوپ قارچ و خامه

سوپ قارچ و خامه

سلام. به آشپزخانۀ روزچین خوش آمدید.? اگر یک مهمانی در پیش دارید و دلتان می‌خواهد در کنار غذای اصلی یک سوپ ساده و لذیذ هم سرو کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم سوپ قارچ و خامه را طبق دستورالعمل ما بپزید تا مهمانانتان از خوردنش لذت ببرند. طرز تهیه سوپ قارچ و خامه یکی از لذت‌های آشپزی تنوع ایجاد کردن در سفره غذایی خانواده است. وقتی اسم سوپ می‌آید خیلی‌ها فقط سوپ...
سوپ سبزیجات

سوپ سبزیجات سالم و مقوی

سلام. به آشپزخانه روزچین خوش آمدید.? امروز برای شما یک سوپ سبزیجات مقوی و لذیذ تدارک دیده‌ایم که غذای مناسبی برای افراد سرماخورده و پیش‌غذای خوشمزه‌ای در کنار غذای اصلی شما نیز محسوب می‌شود. اگر خدایی نکرده کمی کسالت دارید و می‌خواهید یک سوپ سبک و مقوی مهیا کنید، سوپ سبزیجات گزینۀ بسیار مناسبی است؛ سوپی که پیش‌غذای خوشمزه‌ای هم برای مهمانی‌های شما خواهد بود. مواد لازم برای سوپ سبزیجات هویج:...