برچسب: تندرستی

خواص گردو

خواص گردو و مضرات آن

مغز گردو یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین و مقوی‌ترین مغزهاست، تاجایی‌که از آن با نام «غذای مغز» هم یاد می‌شود؛ چون سرشار از امگا ۳ است که باعث عملکرد بهتر مغز می‌شود. برای آشنایی با خواص گردو و مضرات آن این مقاله روزچین را از دست ندهید. ویتامین‌ها و عناصر مفید گردو مغز گردو بهترین منبع منگنز، مس، منیزیم و فسفر است. همچنین مقداری روی، آهن، کلسیم و سلنیوم در آن وجود دارد. گردو...
خواص فلفل سیاه

خواص فلفل‌ سیاه

فلفل سیاه به دلیل طعم و عطر بی‌نظیری که دارد، از اجزاء جدایی‌ناپذیر غذاها محسوب می‌شود. بنابراین تصمیم گرفتیم که در روزچین این هفته به‌سراغ خواص فلفل سیاه برویم تا دربارۀ این ادویۀ محبوب بیشتر بخوانیم و بدانیم. جالب است بدانید که ویتنام و اندونزی و هند به‌ترتیب حائز رتبۀ اول تا سوم جهان در تولید فلفل سیاه هستند. خواص فلفل سیاه فلفل سیاه معده را تقویت می‌کند و ضدنفخ...
خواص زردچوبه

خواص زردچوبه

انواع ادویه‌ علاوه بر طعم و عطری که به غذاها می‎دهند، خواص بسیاری هم دارند. یکی از پرکاربردترین انواع ادویه‌، زردچوبه است. خاستگاه اصلی این گیاه هند است. همچنین زردچوبه قسمت اصلی ادویه معروف کاری به شمار می‌رود. گیاه زردچوبه برای رشد به دمای حدود ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد و محیط مرطوب بارانی نیاز دارد. از‌آنجا‌که زردچوبه بیشترین ادویه مورد‌مصرف در غذاهای آسیایی است، تصمیم گرفتیم در این مقالۀ روزچین...
زردآلو

همه‌ چیز دربارۀ زردآلو

زردآلو از جمله میوه‌های خوش‌رنگ و لعابی‌ست که اواخر بهار وارد بازار می‌شود. بزرگ‌ترین تولیدکنندۀ زردآلو در جهان ترکیه است و ایران در مقام دوم قرار دارد. روزچین را همراهی کنید و درباره این میوه بیشتر بخوانید و بدانید. ویتامین‌ها و ترکیبات مفید زردآلو این میوه دارای ویتامین‌های B1 ,B2 ,B6 ,A ,C و E است. مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، گوگرد، سدیم و مقدار کمی مس، آهن...
خواص هلو

همه چیز دربارۀ مضرات و خواص هلو

همان‌طور که می‌دانید هلو دارای انواع مختلف و طعم‌های گوناگون است. از انواع هلو می‌توان به بلخی، کاردی، زعفرانی، انجیری و هلندری (شباهت زیادی به زردآلو دارد) اشاره کرد. استان‌های چهارمحال‌وبختیاری و البرز از تولیدکننده‌های عمده هلو هستند. برای آشنایی بیشتر با مضرات و خواص هلو خواندن این مقاله روزچین را از دست ندهید. ویتامین‌های موجود در هلو ویتامین E ,B9 و C ازجمله ویتامین‌های موجود در هلو هستند. هلو همچنین...
توت

خواص و مضرات توت

فصل بهار، فصل توت‌های خوشمزه و هیجان‌انگیز است؛ بنابراین آشنایی با خواص توت خالی از لطف نیست. همراه روزچین باشید و دربارۀ این میوۀ بهاری بیشتر بخوانید. ویتامین‌ها و ترکیبات مفید توت این میوه بهاری دارای ویتامین‌هایی چون B1, B2, B3, B6 و B9 است. ویتامین‌های E, K و C از دیگر ویتامین‌های موجود در توت هستند. کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر و پتاسیم از دیگر عناصر مفید این میوه هستند. خواص توت ...

لاغری با دارچین

لاغری با دارچین یکی از آسان‌ترین راه‌های ازبین‌بردن چربی‌های اضافه بدن است. آشپزها از این چاشنی خوشمزه در اکثر غذاهایشان به‌عنوان ادویه‌ای خوش‌طعم‌کننده استفاده می‌کنند که در کنار عطر و طعم خوبی که دارد، موجب کاهش وزن نیز می‌شود. اما چگونه؟! با روزچین همراه باشید و این مطلب را بخوانید. ادویه‌ای خوش‌عطر و پُرخاصیت، به نام دارچین استفاده روزانه از دارچین متابولیسم درون‌سلولی را افزایش می‌دهد و درنتیجه چربی‌های مضر اضافه و...

همه‌چیز دربارۀ تمشک

در ادامه بررسی خواص و مضرات میوه‎‌های مختلف نوبت به تمشک رسید. میوه‌‌ای شبیه به توت و توت‌فرنگی که بیشتر در شهرهای شمالی ایران می‌روید. برای آشنایی با خواص و مضرات این میوۀ خوش‌رنگ‌ولعاب روزچین را همراهی کنید. ویتامین‌ها و عناصر موجود در تمشک تمشک دارای مقدار کمی ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و K است؛ اما حاوی مقدار زیادی ویتامین C است. کلسیم، منیزیم، آهن، منگنز، پتاسیم و زینک ازجمله...
گوجه‌سبز

خواص و مضرات گوجه‌سبز

گوجه‌سبز بر اساس نوشته‌های قدیمی، قدمتی ۲۰۰۰ ساله دارد. درختان گوجه‌‌سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب‌وهوای ملایم به رنگ‌های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن درمی‌آیند. درخت گوجه‌سبز در بیشتر نواحی ایران به‌خصوص شمال غربی کشور تکثیر و از میوه‌اش برداشت می‌شود. همراه روزچین باشید و دربارۀ خواص و مضرات این میوۀ خوشمزه بیشتر بدانید. ویتامین‌ها و ترکیبات مفید گوجه‌سبز گوجه‌سبز حاوی کربوهیدرات، پروتئین و فیبر...
داروهای تاریخ انقضا گذشته

مصرف داروهای تاریخ انقضا گذشته

وقتی سردرد آزارتان می‌دهد، احتمالاً به‌امید اینکه یک مُسَکِّن پیدا کنید به سمت کابینت می‌روید. قرص را پیدا می‌کنید، اما صبر کنید! یک سال از تاریخ انقضای این دارو گذشته است. حتما‌ً شما هم در چنین موقعیتی قرار گرفته‌اید. اکنون سؤال این است که چه کنیم؟ روزچین به این سؤال پاسخ خواهد داد. داروهای تاریخ انقضا گذشته این مسئله‌ای‌ست که بسیاری از ما با آن مواجه بوده‌ایم. بنابراین این پرسش مطرح...