برچسب: تندرستی

گوجه‌سبز

خواص و مضرات گوجه‌سبز

گوجه‌سبز بر اساس نوشته‌های قدیمی، قدمتی ۲۰۰۰ ساله دارد. درختان گوجه‌‌سبز در نواحی معتدل بهترین رشد را دارند و در آب‌وهوای ملایم به رنگ‌های ارغوانی، قرمز، نارنجی، زرد و سبز روشن درمی‌آیند. درخت گوجه‌سبز در بیشتر نواحی ایران به‌خصوص شمال غربی کشور تکثیر و از میوه‌اش برداشت می‌شود. همراه روزچین باشید و دربارۀ خواص و مضرات این میوۀ خوشمزه بیشتر بدانید. ویتامین‌ها و ترکیبات مفید گوجه‌سبز گوجه‌سبز حاوی کربوهیدرات، پروتئین و فیبر...
داروهای تاریخ انقضا گذشته

مصرف داروهای تاریخ انقضا گذشته

وقتی سردرد آزارتان می‌دهد، احتمالاً به‌امید اینکه یک مُسَکِّن پیدا کنید به سمت کابینت می‌روید. قرص را پیدا می‌کنید، اما صبر کنید! یک سال از تاریخ انقضای این دارو گذشته است. حتما‌ً شما هم در چنین موقعیتی قرار گرفته‌اید. اکنون سؤال این است که چه کنیم؟ روزچین به این سؤال پاسخ خواهد داد. داروهای تاریخ انقضا گذشته این مسئله‌ای‌ست که بسیاری از ما با آن مواجه بوده‌ایم. بنابراین این پرسش مطرح...
توت‌فرنگی

خواص و مضرات توت‌فرنگی

توت‌فرنگی میوه‌ای نسبتاً جدید به شمار می‌رود. به‌طوری‌که حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ سال قبل به شکل امروزی وجود نداشت و بیشتر به‌عنوان دارو استفاده می‌شد. در قرن چهاردهم، در فرانسه توت‌فرنگی‌های وحشی از جنگل به زمین‌های زراعتی منتقل شدند و از آن‌ها به‌عنوان گیاهی اهلی استفاده شد. اولین توت‌فرنگی اصلاح‌شده در زمان صدارت اتابک اعظم از فرانسه به ایران آمد و اتابکی خوانده شد. هم‌اکنون در جنگل‌های شمال ایران توت‌فرنگی وحشی به فراوانی یافت می‌شود. روزچین امروز خواص بی‌نظیر...
ادویه کاری

خواص ادویه کاری

ادویه کاری ادویه‌ای است که در پاکستان، هندوستان و افغانستان به مقدار بسیار زیاد در وعده‌های غذایی کاربرد دارد. با اینکه این ادویه به‌صورت یک ادویه مجزا فروخته می‌شود، اما در واقع از ترکیب چند پودر یا ادویه دیگر تهیه می‌شود. به‌طورکلی می‌توان گفت کاری مخلوطی از زردچوبه، دارچین، سیر، هل، زیره و گشنیز است. عنصر اصلی این ادویه زردچوبه است؛ البته ترکیبات این ادویه در کشورهای مختلف، متفاوت است. خواص ادویه کاری پودر کاری به دلیل دارابودن کورکومین...
دارچین

خواص دارچین

کمتر کسی را پیدا می‌کنید که اسم دارچین را نشنیده باشد. این ادویۀ معطر جزء جدایی‌ناپذیر غذایی مثل هلیم به‌شمار می‌رود (امروزه نام این غذا به‌صورت حلیم نوشته می‌شود که اشتباه است). دارچین از داروهای گیاهی خوشبو هم محسوب می‌شود. خاستگاه اصلی درخت دارچین سریلانکا و جنوب هند است. جالب است بدانید که از تمام قسمت‌های درختچه دارچین بویی مطبوع استشمام می‌شود. گل‌های سفیدرنگ آن در فاصله ماه‌های بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شوند و برگ‌های این درخت،...
گلابی

خواص میوه‌ها؛ گلابی

می‌توان گفت که حدود ۳۰ نوع گلابی در سراسر جهان وجود دارد که در رنگ‌های سبز، زرد، قهوه‌ای، قرمز یا ترکیبی از این رنگ‌ها وجود دارد. این میوه به‌صورت پخته، کمپوت‌شده یا خام مصرف می‌شود. بزرگ‌ترین تولیدکننده گلابی در جهان چین است و پس از آن آمریکا و ایتالیا به‌ترتیب در رتبۀ دوم و سوم قرار دارند. با هم برخی از مهم‌ترین خواص گلابی را مرور می‌کنیم. ترکیبات مغذی و ویتامین‌های موجود...
نوشیدنی خنک و سالم در گرمای تابستان

نوشیدنی‌ها؛ نوشیدنی خنک و سالم در گرمای تابستان

نوشیدنی‌ها یکی از راه‌های نجات ما از گرمای تابستان هستند. فکر کنید اگر نوشیدنی‌های خنک نبودند، ما چطوری از گرمای تابستان جان سالم به در می‌بردیم؟! در روزچین با نوشیدنی خنک و سالم آشنا شوید.در گرمای تابستان به دلیل عرق زیاد، بدن دچار دفع آب و کم‌آبی می‌شود. اگر آب از‌دست‌رفتۀ بدن جبران نشود، سلامتی شما به خطر خواهد افتاد. یکی از بهترین راه‌های جبران این کمبود، استفاده از...
ماسک صورت

ماسک؛ دستورالعمل‌هایی برای تهیۀ ماسک صورت خانگی (۲)

در مقالۀ قبل چهار دستور تهیۀ چهار مدل ماسک صورت خانگی را به شما آموزش دادیم. در این مقاله پنج دستورالعمل دیگر را به شما آموزش می‌دهیم. با روزچین همراه شوید. آموزش ماسک صورت ماسک صورت جو دو سر اگر به‌دنبال یک انتخاب سریع هستید که به‌صوزت شما حس بهتری بدهد و بهتر هم به‌ نظر برسید، ماسک جو دو سر را امتحان کنید. نصف فنجان آب داغ (نه در حال جوش)...
نارگیل

خواص میوه‌ها؛ نارگیل

ضرب‌المثلی بین مردم اطراف اقیانوس آرام وجود دارد که می‌گوید «هرکس که درخت نارگیل می‌کارد، برای خودش و فرزندانش، لباس، ظرف، نوشیدنی، غذا و خانه درست می‌کند». این ضرب‌المثل نشان می‌دهد که تمام قسمت‌های این میوه، مفید و قابل‌استفاده هستند. پس در ادامه همراه روزچین باشید تا بیشتر با خواص این میوۀ سخت پوست گرمسیری آشنا شویم. ترکیبات مغذی و ویتامین‌های نارگیل این میوه حاوی کلسیم، پتاسیم، سدیم، آهن و مقدار زیادی...
ماسک کاکائو

ماسک کاکائو

استفاده از انواع ماسک به حفظ سلامتی و زیبایی پوست شما کمک می‌کند. البته بهتر است این مراقبت دائمی باشد نه مقطعی! همان‌طور که می‌دانید ماسک‌ها به دو دسته طبیعی و شیمیایی تقسیم می‌شوند که البته نوع طبیعی آن بهتر است و مواد مغذی بیشتری به پوشت شما می‌رساند. در این مقاله روزچین قصد داریم طرز تهیه و استفاده از ماسک کاکائو را به شما آموزش دهیم. با ما...