برچسب: غذای دریایی

طرز تهیه نودل

یک غذای ساده و سریع: طرز تهیه نودل با میگو و سبزیجات

سلام. به آشپزخونۀ روزچین خوش آمدید. خیلی از ما به‌دلیل مشغله‌هایی که داریم به‌دنبال دستور پخت غذاهای سریع و ساده‌ هستیم که زمان زیادی از ما نگیرد. نودل یکی از انواع مواد غذایی‌ست که به ما امکان پخت غذاهای ساده و سریع  را می‌دهد. سرآشپز روزچین این‌بار برای شما طرز تهیه نودل با میگو و سبزیجات را در نظر گرفته است. با نودل می‌توانید غذاهای متنوع کره‌ای هم تدارک ببینید...
میگو

طرز تهیه فتوچینی آلفردو با میگو

فتوچینی آلفردو با میگو غذایی بسیار آسان است. اگر می‌خواهید غذاهای دریایی را در رژیم غذایی خود و خانواده‌تان جای دهید، با آشپزخانه امروز روزچین همراه شوید و طرز تهیه این غذای هیجان‌انگیز را در کنار ما یاد بگیرید. فتوچینی آلفردو با میگو مواد لازم برای فتوچینی آلفردو با میگو پاستای فتوچینی (پنه): ۳۴۰ گرم میگوی پوست‌کنده و تمیز: ۴۵۰ گرم روغن: یک قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد کره: دو قاشق غذاخوری سیر: یک حبه خامۀ هم‌زدۀ غلیظ:...
غذای آسان با ماهی سالمون

طرز تهیه غذای آسان با ماهی سالمون

سلام. به آشپزخانه روزچین خوش آمدید. اگر از طرفداران غذای دریایی هستید امروز برای شما طرز تهیه یک غذای آسان با  ماهی سالمون را تدارک دیده‌ایم. با این دستورالعمل و دیدن ویدئوی آموزشی آن می‌توانید به‌راحتی و سریع یک ماهی سالمون لذیذ با سس خامه ویژه طبخ کنید. با ما همراه باشید. گوشت ماهی سالمون بسیار لذیذ و خوش‌طعم است اگر این ماهی را با سس ویژه‌ای که آموزش می‌دهیم...
لقمه میگو

غذای دریایی؛ طرز تهیه لقمه میگو

میگو یکی از خوشمزه‌ترین و پرخاصیت‌ترین غذاهای دریایی است. روش تمیز‌کردن و پختن میگو، در طعم نهایی آن نقش بسزایی دارد. به همین دلیل ممکن است خیلی از افرادی که میگوی یک سرآشپز حرفه‌ای را نخورده‌اند، دل خوشی از طعم آن نداشته باشند. اما امروز سرآشپز روزچین قصد دارد با یک دستور فوق‌العاده، طرز تهیه لقمه میگو را به شما آموزش دهد. این لقمه خوشمزه را می‌توانید به‌عنوان یک...
ماهی سوخاری

پخت ماهی سوخاری با عطر و طعم هندی

گوشت ماهی یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین گوشت‌هاست و برای سلامت قلب، مغز و پوست بسیار مفید است. با کمی خلاقیت و تلفیق چاشنی‌ها می‌توان با گوشت ماهی، لذیذترین غذاها را تدارک دید. سرخ و سوخاری کردن یکی از شیوه‌های طبخ ماهی است. در آشپزخانه روزچین، این بار ماهی سوخاری را با حال و هوای هند و ادویۀ آن کشور تهیه می‌کنیم.  اگر به خوردن ماهی علاقه دارید و از...

سریع‌ترین روش پخت ماهی سالمون با سس عسل و لیمو

اگر از طرفداران غذاهای دریایی به‌ویژه ماهی‌ها هستید، حتماً ماهی سالمون را می‌شناسید. یکی از مغذی‌ترین گوشت‌های سفید، گوشت ماهی سالمون است. در این مقاله با سریع‌ترین روش پخت ماهی سالمون با سس عسل و لیمو آشنا می‌شوید. با دیدن ویدئوی این مقاله می‌توانید به‌راحتی یک خوراک ماهی سالمون سالم و مقوی با طعمی متفاوت مهیا کنید. ماهی سالمون یکی از لذیذترین و مغذی‌ترین گوشت‌های سفید است که سرشار از...
درست کردن ماهی در فر، تنوری و خوشمزه

درست کردن ماهی در فر، تنوری و خوشمزه

پختن ماهی روش‌های مختلفی دارد. شما می‌توانید با‌توجه‌به سلیقه و ذائقۀ اعضای خانواده، یکی از روش‌های آب‌پز‌کردن، بخارپز‌کردن، تنوری‌کردن و سوخاری‌کردن را انتخاب کنید. با آشپزخانه روزچین همراه باشید تا شما را با انواع روش‌های درست‌ کردن ماهی بهتر آشنا کنیم. ماهی در زمرۀ آن‌دسته از مواد غذایی است که به گفتۀ بسیاری از پزشکان وجود آن در رژیم غذایی افراد لازم است، چون از‌لحاظ ارزش غذایی در جایگاه بالایی...
مضرات ماهی

 چگونه از مضرات ماهی در امان بمانیم؟

گوشت ماهی یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین گوشت‌هاست که فواید بسیاری برای سلامتی انسان دارد. اما همین ماده غذایی مفید اگر طبق اصول تغذیه سالم مصرف نشود، برای ما مضر است. برای اینکه بدانید چگونه از مضرات ماهی در امان بمانید با روزچین همراه شوید. ماهی غذایی لذیذ و پر فایده همه متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند مصرف حداقل یک وعده ماهی را در برنامه غذایی هفتگی‌تان قرار دهید تا از خواص...
خوراک تون ماهی

خوراک تون ماهی با تخم‌مرغ و سس سویا

معمولا غذاهای ساده و سریع خیلی طرفدار دارند. اگر این غذاها خوشمزه هم باشند، که فبها المراد! خوراک تون ماهی هم، یکی از آن غذاهای سریع و خوشمزه است. قبلا در آشپزخانه روزچین، شش نوع خوراک سریع با تن ماهی را آموزش دادیم، امروز هم با ما همراه باشید و طرز تهیه خوراک تن ماهی خوشمزه همراه با تخم‌مرغ و سبزیجات را ببینید. مواد لازم برای تهیه خوراک تون ماهی ▫ ...

طریقه مصرف خاویار برای یک صبحانه اشرافی

خاویار یا همان تخم ماهیان خاویاری، یکی از گران‌ترین و لوکس‌ترین غذاهای جهان است و از آن با نام «مروارید سیاه» یاد می‌شود. در حال حاضر دریای خزر، به عنوان بزرگ‌ترین منبع ماهیان خاویاری، قادر است بیش از ۹۰ درصد خاویار جهان را تامین کند. خاویار در سراسر جهان، بسته به فرهنگ و ذائقه مردم هر منطقه، به اشکال مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. در ادامه با روزچین همراه...